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日々記 ちょこっと書き

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空芯菜の炒め物


7月に撒いていた空芯菜の種ですが、我が家の過酷なベランダでもめでたく育ちまし~た!^^V
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調べてみると20cm~30cmに育ったら収穫らしく、、、
ウチの空(くう)ちゃん、手で測ってみると長いのはもう25cm位。
一番最初に出た双葉も黄色くなってきたので昨日収穫しましたよ。
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一人前にも満たない位のショボショボの分量でしたが、折角なのでダンナと2等分しました。
ダンナ、この頃、帰りが超遅いんで、黙ってたらわからなかったかな?!

ほんのお味見程度でしたが↓が出来上がりました。
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にんにくのみじん切りとしいたけと一緒にいためて、塩コショウと少しお醤油で味付けました。
参考にしたレシピはこちら→Cpicon ツウサイ(空芯菜)と椎茸の青菜炒め by sachi825

初空(くう)ちゃんは、とってもシャキシャキ歯ごたえが良くって美味しかったです。
ビールのお供にピッタリでした(^_-)-☆

次の収穫はいつになるか分からないので、スーパーで見かけたら買おうと思います。
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by asunnyspot | 2010-08-05 12:31 | 家庭菜園・ミニガーデン
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